如月

ハタのおこわ蒸し
2月の蓋物です
赤飯を魚で巻いて蒸しました
赤く細いのは、唐辛子を陰干しして刻みました
赤飯の甘味と唐辛子の辛みが絶妙です

是非ご賞味下さい