ケイタリング

本日昼は山田アセアン大使のランチケイタリングに行ってきました。

ケイタリングと言えばケイタロウだったんですが、一期一会で忙しく？

今日は久しぶりに自分が行かせて頂きました。

どんなお客様か知らずに仕入れして（１週間前に注文）、

先週末に、アメリカンだと聞かされた。　うわっ！　鯨取っちゃったよー。

流石に外交の席には出せん。ニホンジンヤバンネー　と言われてしまっては

大使の顔つぶしてしまう。

でも、今日のケイタリングは楽しみました。

メインディッシュは、和牛ステーキクリームソース。

このクリームソース実は「ふぐの白子」、山葵もソースでマーブル状にして見ました。

これが一番旨かったようです、ペロッとなくなりました。

白人のハートをつかむ献立も今後の課題です。