定休日

今週より、割烹呑は日曜日定休になりました。

１月末から休み無しに働いてきて、久々の丸一日休暇。

楽しみなのは、やっぱり外食なんですが、何食べようかな・・・。

結局、現在食材不足なのをよそはどうやっているのか、に興味が行く。

中華系シーフードはどうかと、スナヤンの「AH　YAT」に向かいました。

電気がついてない・・えっ、マジ!!?

暫く来ない間に閉店してました。　　やばいぞっ？

日系の接待にも使われる有名店だったのに。

結局、スナヤンシティの地下「LONG　BEACH」に行きました。

カナダ産のミル貝を見つけて注文、日本のものより’クセ’があるけど、

貝好きにはたまらん。恐らくちゃんと処理をしていない為の臭いでしょう。

キチンとすれば売れるな・・　しかーーーし、　その貝だけで２ｊｔ！

おおーい！高すぎんだろっ！　これは試食として経費で落ちんのか？

いやいや自分で決済するんだから、落ちんだろ、落とせばいいんだ。。

そう思いながらも、最近売り上げ悪いから事務員に出しにくい。
自分の会社なのに。。接待費とか使ったことないし・・。
自腹ですな。　勉強勉強。

お客様に喜んで頂く為の勉強。　美味い物を探しに、来週はどこに行こうかな、

休みはあったほうが良いと実感しました。